やっぱりビールが好き

みなさん、こんばんわ。

17日(水)のBarピスタッチョのために、今回もクラフトビールをセレクトしました。前回とは違うビールで、夏に合うんじゃないかなというビール。喜んでもらえるといいけれど、はてさてどうでしょうか。

今回もビールをセレクトしてみて、あれにしようかなこれにしようかなと考えるのがそもそも楽しいなと思った。味はもちろんのこと、時期のことを考えたり、バランスを考えたり、どうやったらお客様に喜んでもらえるか、それを試行錯誤するのは大変だけど楽しいものだ。

そういえば以前ベルギーレストランでバイトしていた時、そこには70種類以上のビールがあったのだけれど、お客様に料理とのペアリングでおススメのビールを教えてほしいと言われたことがある。なかなか難しい話だ。味の好みは人それぞれ、僕のおススメがお客様にとってのベストとは限らない。それでもどうにか、自分の舌と経験を信じていくつかピックアップしておススメしてみたら、どうやらうまいこといったみたいでやたら褒められた。それはそれは嬉しい経験だった。お客様も喜んでいたしね。

なんのビールにするか、それを考えるのは、誰かへのプレゼントを考えるのに似ている。

こういう人だからこっちがいいだろう、今の時期だからあれがいいかな、なんて、色々なことを考慮し判断してプレゼントを決める。その終着地点は、相手の喜び。その喜びのためなら、色々考えて悩むのは楽しい時間だ。

というわけでのビールセレクト。実際にその日になってみないと反応はわからないわけで、今言えるのは、みなさんがクラフトビール飲んで楽しんでくれたらなと。

ぜひぜひお気軽に遊びにきてください！

ピスタチオもあるよ！

入場料として1000円いただく形で、それでドリンク2杯か、クラフトビール1杯か、ドリンクとおつまみ一つずつかご注文できます。

フードはあまり用意しないので、持ち込みOKとなっております。

場所は新宿はシアター・ミラクルです。

19時〜22時。

わいわいがやがや、お酒飲んでおしゃべりして、楽しいひと時を過ごしましょう！